El resumen: McDonald's está usando la IA para sugerir el precio del Big Mac en función del local. A sus clientes no les está gustando | Informe Especial

Entras a un McDonald's, vas a pedir un Big Mac y te encuentras que vale 6,90 euros. Te vas a otro restaurante de la franquicia y descubres que allí vale 8 euros. Parece imposible, pero es cierto y de hecho ya está pasando en Estados Unidos, como ha reportado Reuters: el mismo Big Mac pasaba de costar 5,69 dólares en un local de Fresno (California) a 6,89 en otro situado a unos tres kilómetros. 

Un 21% más en función de donde entres. No es que tú hayas leído mal, es la IA sugiriendo precios: una buena idea para optimizar beneficios de la cadena, no tan buena para sus clientes y un auténtico problema para algunos franquiciados.

Qué está pasando. McDonald's está recurriendo a la inteligencia artificial para guiar los precios de su menú en EEUU y algunos mercados internacionales. Reuters revisó los motores de precios en agosto y habló con fuentes con conocimiento de la estrategia de la cadena. Así, al parecer el sistema analiza con aprendizaje automático los datos de millones de transacciones diarias en casi 14.000 restaurantes para generar "el precio óptimo" de cada producto en cada local.

Cómo funciona. La interfaz muestra mensajes como "tu restaurante muestra sensibilidad media al precio", basados en parte en la disposición a pagar de la clientela de la zona. La plataforma incluye también los precios públicos de las cartas online de competidores cercanos, como Wendy's y Burger King.